花垣 生酛 純米酒

10月も下旬に入ってきました。燗酒の美味しい季節です。

先の澤木屋「夏の宴」で一際美味しく感じた一品です。

福井の南部醸造「花垣」の生酛。

1800ml  3240円    720ml   1620円
2年以上の熟成酒で実にうまく角が取れていて優しい酒質です。

季節をゆるゆると楽しめますよ。

特に醤油系のお出汁のお料理に合います。里芋の煮っ転がしがいいかな。食の想像も膨らむ地酒ですね。

 

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