今回の“おでかけ”では

『かつを』をテーマに二種類の地酒を用意しました。

磐城寿 生酛生原酒 と 登龍 せめ生

互いに魚介類がよろこぶ銘酒です。

季節の初がつを 贅沢に引き立てます。

今回は特に醤油にもこだわってみました。

いわきの山田屋醸造の「2,20再仕込み生醤油」と「うまくち醤油」です。

薬味を生姜でいただくときには 2,20醤油と『登龍』で!

ニンニクでいただくときには、うまくち醤油 と『磐城壽 生酛生原酒』‼️

このマリアージュは贅沢ですよ。

次週もやってます!