鳥取県智頭町にある諏訪酒造

ふくらみのある軟水の仕込み水を使用。その特徴を活かした酒造りと熟成を考慮し、やさしさと奥行きのある“美味しいなぁ”といえる旨い日本酒を醸しております。全量純米蔵で燗酒の美味しさを追求しております。造りのテーマは『幸せな食卓』です。

代表銘柄は『満天星』 麹米に山田錦 掛米に玉栄 を使用。常温タンクにて約三年の熟成をして製品となります。適度に燗をつけるととても美味しくなります。

中央におられる方が蔵元の東田雅彦社長です。

『天のない酒づくり』を心掛け益々美味しい酒を世の中に出していくと思います。