コロナはなかなか終息の光が見えませんね。清酒酵母でどうにかならないですかね。いや、麹菌もあるな。

頑張りましょう！

年明けから注目されております。天明の『閏号』です。

中取りの生酒ではなく、こちらは火入れタイプです。

原料米は、なんと福島県産(会津坂下）山田錦です。令和元年に奨励米として福島県産の山田錦が認定されました。

山田錦って兵庫などを中心に西の酒米ですが、東北ですよ。

それを記念しての『閏号』です。精米歩合は中取り生と同じく30%。

720ml（のみ)　３０８０円

ご用命の方はお早めに。