月が替わって七月です。コロナ渦中ですがウィズで夏を楽しみましょうか。

今年も特別な夏の想い出を！

福井の南部酒造から特別仕込みの純米酒が入荷してきました。

『花垣』エクストラ 槽しぼり生酒

南部酒造場では通常は大吟醸の搾り等で使用していおります。

エクストラは特別に槽(ふね)による搾り酒です。

より時間をかけて丁寧に搾っていく方法で酒質に膨らみがあり立体感が出てきます。

古式な製法で手間と時間がかかるため新式のヤブタ搾り機というものを使う蔵が多くなってます。

1800ml　３０８０円　　720ml　１５４０円

生酒ですが、『燗』も美味しいです。大人な旨酒です。