京の春『夏の想い出』

今日も暑い日になりそうです。熱中症に気を付けてください。

夏の疲労回復には先ずクエン酸です。

甘酸っぱい クエン酸飲料『夏の想い出』はいかがでしょう。

舟屋の里 伊根町の地酒「京の春」から2年前に復刻された『夏の想い出』です。

 1800ml 3300円  720ml 1650円

「夏の想い出」は日本酒に通常用いる麹菌を「黄麹」ではなく、焼酎造りに用いる「白麹」を使用しております。

よってクエン酸がより多く含まれ、この様なさっぱりした味わいになります。

杜氏の久仁子さんが20年前に東京農大の醸造学科で技術指導を仰いで完成された逸品です。

*その年の11BYも発売中です。

720ml 3300円 こちらは燗でめっちゃ美味しいですよ。

銘酒「伊根満開」にもこの製法が用いられております。

 夏はこの「夏の想い出」で疲れを取って

 磐城壽「しろうま」で栄養補給してください。

 農大パワー炸裂ですね。

 

 

 

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