髙橋庄作酒造店から『穣』シリーズ 羽黒前27 が入荷しております。
*「穣」シリーズは各圃場限定の醸造でそれぞれの生産米の特徴を表現しております。
この「羽黒前27」は有機米の圃場で、もともとは特別純米酒『無為信』の原料米に使われておりました。
その単一での醸造酒です。
先の『花坂境22』と比べると穏やかで膨らみのある酒質です。
燗での上がり具合も、やさしさと上品さがあります。
720ml 2250円(税込)
この後も残暑が続きそうです。この『穣』で緩やかな夜を過ごしましょうか。
尚、
本日(16日)と17日が休業日となります。
ご了承の程、よろしくお願い致します。
