先日馴染の魚屋に行ったら、ありました。

「白魚」

しかも浪江町請戸の柴栄水産の「白魚」。ゲットです。

合わせてみました。

話題のAI味覚センサーでのペアリング酒

磐城壽 魚酒マリアージュ『シラウオ』

この時期は大きめの白魚になってますね。お刺身でも、海苔で巻いても美味しかった～。

勿論、どっちもです。

720ml　２０３５円

酒と肴の楽しみ方が容易にひろがりますね。