磐城壽 純米生酛生原酒「雄町」

『磐城壽』の「雄町」です!

近年、酒母が「山廃酛」から「生酛」になっておりおます。

味幅のある旨味が食欲をそそりますね。

やっぱり、初かつをに合わせたい。

白河の「登龍」と『かつを酒』比べもおもしろいですね。

個人的にはニンニクを薬味に使った方が「壽」かな。なんてね。

楽しんでやってみてください。季節の紫蘇の花も添えてみると更に旨いです。

1800ml 3300円  720ml 1650円