令和二年度醸造酒「ハタチ酒」火入れ酒

プロジェクト三期目の純米原酒です。

約半年の熟成とともに「ハイビスカス」のラベルが爽やかに色づきました。

新酒の段階では粗さもあった旨みが、夏を経て穏やな「さざ波」に変わってきました。

常温、燗と優しい旨みが常磐「湯ノ岳」の裾野の如くひろがっていきます。

いわきならではの土地と共に表現された地酒となりました。

いわき産「夢の香」を原料とした純いわき産の純米酒

1800ml　３０８０円　　720ml　１５４０円

大人になったら「ハタチ酒」！よろしくです。