鳥取の地酒「諏訪泉」

改めて紹介しますと諏訪酒造は八頭郡智頭町にあります。

ここは全国的にも杉の名産地で、整備された山々に囲まれており、仕込み水がミネラル感豊富です。

この恵まれた水を使って、ふくよかな丸みのある純米酒を仕込んでおります。

そして、鳥取の米栽培ではこの「田中農場」がよく出てきます。

独自の堆肥栽培方法で半世紀にわたってお米を作り続けております。次世代に繋げていくべきお米です。

鳥取の復活米「強力」（ごうりき）米を使った純米酒です。

槽場で直に瓶詰しました。希少な生酒です。

720ml　２１９０円（1800mlは完売）

旨いですよ！

＊残り少ないです・・・。